
หมูปิ้งนุ่ม หอมกะทิ (ประมาณ 10 ไม้) วัตถุดิบทั้งหมดมีในร้าน กดปุ่มเดียวได้ครบในตะกร้า
ส่วนผสม
- เนื้อหมูส่วนหัวไหล่ 500 กรัม (หั่นชิ้นบาง)
- กระเทียม 5 กลีบ
- พริกไทย 1 ช้อนชา (โขลก)
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ + สำหรับทาตอนย่าง
- ข้าวเหนียว สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
- โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียด
- ผสมกับซอสทั้งหมด น้ำตาล นมข้นหวาน และกะทิ
- หมักหมูอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ข้ามคืนยิ่งอร่อย)
- เสียบไม้ ย่างไฟกลาง ทากะทิระหว่างย่าง
- เสิร์ฟกับข้าวเหนียวร้อน ๆ