หมูปิ้ง
ภาพ: Phoebus 28 / Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)

หมูปิ้งนุ่ม หอมกะทิ (ประมาณ 10 ไม้) วัตถุดิบทั้งหมดมีในร้าน กดปุ่มเดียวได้ครบในตะกร้า

วัตถุดิบจากร้าน (10 รายการ)

รวม ₪0.00
เอาเครื่องหมายออกจากสิ่งที่มีอยู่แล้วที่บ้าน

ส่วนผสม

  • เนื้อหมูส่วนหัวไหล่ 500 กรัม (หั่นชิ้นบาง)
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • พริกไทย 1 ช้อนชา (โขลก)
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ + สำหรับทาตอนย่าง
  • ข้าวเหนียว สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

  1. โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียด
  2. ผสมกับซอสทั้งหมด น้ำตาล นมข้นหวาน และกะทิ
  3. หมักหมูอย่างน้อย 2 ชั่วโมง (ข้ามคืนยิ่งอร่อย)
  4. เสียบไม้ ย่างไฟกลาง ทากะทิระหว่างย่าง
  5. เสิร์ฟกับข้าวเหนียวร้อน ๆ