
ผัดกะเพราหมูสับ เมนูง่าย ๆ ทำได้ใน 15 นาที (สำหรับ 2 ที่) วัตถุดิบทั้งหมดมีในร้าน กดปุ่มเดียวได้ครบในตะกร้า
ส่วนผสม
- เนื้อหมู 300 กรัม (สับ)
- กระเทียม 5 กลีบ
- พริก 5–10 เม็ด
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- ใบกะเพรา 1 กำมือ (ซื้อสดจากร้านผัก)
- ข้าวหอมมะลิ
วิธีทำ
- โขลกพริกกับกระเทียมพอหยาบ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดพริกกระเทียมจนหอม
- ใส่หมูสับ ผัดจนสุก
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ และน้ำตาล
- ใส่ใบกะเพรา ผัดเร็ว ๆ แล้วปิดไฟ
- เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ และไข่ดาว